冷链食品消费提示

为使广大消费者安全选购和食用进口冷链食品，太和县市场监督管理局特别发布消费提示如下:

认真查看相关证明

要到正规的超市或市场选购，不要私自网购进口冷链食品。购买时要关注食品的产地、来源、检验检疫证明等，不要购买信息不明的冷链食品。

谨慎选购进口食品

购买进口冷链食品时，要戴好一次性手套，避免用手直接触摸。购买进口冷链食品后，双手应避免碰触口、鼻、眼等部位，并及时用洗手液清洗消毒。同时，建议对购回的食品外包装进行消毒。

严格进行加工操作

在加工进口冷链食物前，一定要认真清洗食物，清洗过程建议佩戴手套、口罩等防护品，防止水花飞溅。食物烹饪要烧熟煮透。

认真清洗所用工具

食品加工所用的案板、刀具、灶具、餐具等工用具，用时应生熟分开，不宜混用、混放，用后要彻底清洗消毒。要对餐厨垃圾等关联物品进行严格消毒。

保持环境清洁通风

要时刻注意自我防范，保持相关环境清洁通风，必要时对加工操作环境进行消毒处理。

不建议采用网购方式购买进口冷链食品。