太和县市场监督管理局马集所召开“夏季食品安全专项整治工作再部署会”

为贯彻落实省市监局“夏季食品安全整治专项行动实施方案”的工作要求，7月27日，太和县市场监督管理局马集所召开会议对夏季食品安全专项整治工作进行安排部署，镇党委委员付军、副镇长张伟、市监所所长赵勇及辖区食品经营户、餐饮经营户、各中学、幼儿园食堂负责人86人参会。

会上，赵勇带领大家认真学习了《中华人民共和国食品安全法》、《安徽省食品安全条例》等法律法规以及习近平总书记对食品安全工作做出的重要指示精神。针对夏季是食品安全的多发期、易发期，赵勇要求食品经营户认真开展自查，看看店内证照、从业人员健康证明是否过期，是否有过期食品，索票索证是否齐全；餐饮经营户特别是承担流动包桌的饭店要到当地村委会进行农家宴备案，更要保证食材的新鲜，加工制作中不能使用过期变质的食材，以免出现食品安全事故的发生。

    付军要求各食品经营户要合法守规经营，确保夏季高温期间不出现食品安全事故的发生，同时要求监所执法人员要提高政治站位，切实把食品安全工作摆在首位，要严格规范食品经营许可，落实落细各项工作任务，确保做到履职尽责、规范提升、严格执法。