太和县市场监督管理局召开《企业落实食品安全主体责任管理规定》宣贯会

2022年11月8日，太和县市场监督管理局召开168家食品生产企业负责人、食品安全总监、食品安全员参加的《企业落实食品安全主体责任管理规定》宣贯会。

会上，参会人员在线聆听陈晓晔教授解读的《企业落实食品安全主体责任管理规定》、《食品生产企业落实食品安全主体责任实施方案》、《全省特殊食品生产企业主要负责人、食品安全总监和安全员食品安全责任指引》等相关文件。

食品生产监管股负责人许哲就我县食品安全形势做简要分析，并就目前企业存在的共性问题做强调。

县市场监督管理局党组副书记、综合执法大队大队长王鹏林对此次会议做总结。他要求参会人员会议结束之后要回到企业做好传达工作，并强调做好以下几点：一是要结合产业、生产工艺、员工等实际情况，完善企业内部的各项食品安全管理制度，并落实到位；二是要根据企业规模配齐“三类人员”；三是要书面明确“三类人员”职责；四是要做好“日记录、周排查、月管控”的三件事，同时记好“日记录、周排查、月管控”三本账；五是要加强培训考核，根据食品安全管理人员、专业技术人员的岗位特点，制定切合实际的培训计划，做好培训考核，从根本上提升企业的管理水平，从尔更好的落实食品安全主体责任。