为进一步推动食品安全“两个责任”工作走深走实，提高食品生产经营单位主体责任意识。今年以来，皮条孙镇多措并举扎实做好食品安全监管工作，积极防范化解食品安全风险，筑牢食品安全“防线”。

强化组织领导。皮条孙镇认真落实食品安全“党政同责”要求，镇党委、政府主要负责人共同担任镇食安委主任，及时调整镇食品安全委员会成员，下设食品安全委员会办公室，明确专人办公。每年针对食品安全工作下发专项文件，进一步压实责任，传导压力，强化监管。

构建包保网络。 每季度镇、村包保干部对照责任清单和任务清单，督促责任单位完善安全管理体系、抓好常态化防控、强化应急处置和宣传培训。重点查看食堂卫生条件、餐具清洗消毒、人员规范管理等情况。目前，全镇确定包保干部42人，核定包保单位145家，其中镇级包保领导干部6人，村包保干部36人，已建立C级包保单位7家，D级包保单位138家。

坚持严格监管 。为了让监管包保责任落实到位，镇、村实施“划片包干、责任到人”的网格化监管模式，坚持“谁监管、谁负责”的原则，实行定岗定人、定位定责、分片包保，确保管理目标和任务落实到位，形成覆盖全镇的食品安全监管网络。为保障食品安全“四员”（食品安全管理员、协管员、宣传员、信息员）工作能力和业务水平，不定期开展食品安全法律法规和知识培训，建立食品安全工作微信群，及时发布工作任务，搭建工作经验交流平台。

加大宣传力度。该镇加大对《中华人民共和国食品安全法》《安徽省食品安全条例》等法律法规宣传力度，认真组织开展食品安全宣传活动，为群众普及食品安全知识，引导群众知安全、懂安全、守安全，切实做到食品安全工作全民参与、全面推进，并利用村村通广播的优势，做到宣传工作家喻户晓、人人明白。